頭條
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頭條如何在外賣市場“虎口奪食”，餐飲人自建外賣體系的4個思路！
從垂直細分領域切入，打造個性化、差異化的外賣體系，目前還有機會。以下 4 個自建外賣體系的案
鶴九 / 頭條 /2016-09-01
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頭條材料？燈光？布局？告訴你餐飲圈刮的那些設計“風”
了解一下新的潮流和用法，在日常使用中多一個心眼，我們覺得，還是有點必要的。
何姍 / 頭條 /2016-08-31
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頭條一遇高峰出品就擁堵？！上菜慢到底該怎么“破”
每次都覺得自己已經做了充足準備的時候，一旦用餐高峰期來臨，卻又每每出現(xiàn)‘擁堵僵局’，引來了無
曹莉萍 / 頭條 /2016-08-31
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頭條控制出品損耗每年能節(jié)省20萬？！這些年你“虧”了多少？
走訪了幾位餐廳的廚政總監(jiān)，說到餐廳出品損耗的“重災區(qū)”，原材料選購、存儲、投料等環(huán)節(jié)，都被頻
曹莉萍 / 頭條 /2016-08-31
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頭條數(shù)據(jù)變現(xiàn)，大數(shù)據(jù)應用到底能為餐廳做些什么？ | 摘錄
大數(shù)據(jù)時代，一方面，消費者看數(shù)據(jù)選擇餐廳，另一方面餐廳也在多方面借助大數(shù)據(jù)指導經營。
鶴九 / 頭條 /2016-08-31
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頭條旅游餐飲就是宰客就是天價大蝦么？
在最近一段時間的考察中，我發(fā)現(xiàn)了很多很多這方面的問題，像在旅游景點景區(qū)的餐飲從業(yè)者，無非大家
劉克 / 頭條 /2016-08-30
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頭條干貨——冰淇淋創(chuàng)業(yè)加盟防騙指南
院長幾個月前在國際酒店用品展上，就驚人的發(fā)現(xiàn)，不到二十個餐飲業(yè)各產業(yè)鏈的展館中，竟然有整整一
丁一 / 頭條 /2016-08-30
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頭條陪酒機器人出現(xiàn)，餐廳估計不用賣酒了！
繼機器人服務員、機器人廚師之后，餐桌上又出現(xiàn)了一個萌物——陪酒機器人。
佚名 / 頭條 /2016-08-30
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頭條揭秘“頭發(fā)醬油”！餐飲人看完都驚呆了！
可你知道醬油是怎么做出來的嗎?最近有媒體報道出現(xiàn)頭發(fā)醬油，這個是真的還是假的?下面一起來“漲
紅廚君 / 頭條 /2016-08-30
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頭條特色表演如何才能引客流？關鍵還得看這3點！|摘錄
如今，人們進餐廳消費，已不再單純滿足于“口腹之欲”，餐廳的服務、環(huán)境、氛圍、特色等因素也越來
鶴九 / 頭條 /2016-08-30
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